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jueves, 27 de octubre de 2016

10 consejos para una conducción segura en Otoño

Después del verano, estación en la que la condiciones para la conducción son más sencillas, debemos estar preparados para lo que viene por delante, con la caída de las hojas de los árboles, la lluvia, la niebla, el hielo, y en general con todos los fenómenos meteorológicos adversos que nos pueden sorprender durante nuestros viajes. Además las noches se van haciendo más largas, lo que implica también un factor de riesgo de accidente mayor. Por todo esto, vamos con 10 consejos para una conducción segura en Otoño. Comenzamos con una serie de 5 recomendaciones previas al inicio del viaje o trayecto, para finalizar con los relacionados al desplazamiento en si mismo.

Conducción en otoño


1.Automóvil apropiado
Vamos por el principio de todo. Cuando nos planteamos la compra de un coche, debemos tener lo más claro posible para que lo vamos a utilizar. No es recomendable tener un 4x4 para realizar largos trayectos por carretera, poner solo por estética unas llantas de 17 pulgadas a un pequeño utilitario para trasladarse por ciudad, o llantas para bmw a un vehículo de gama baja. En zonas de montaña hay que llevar los neumáticos adecuados.

2.Vehículo a punto
Hay que hacer revisiones con frecuencia, y sobre todo comprobar los frenos. Con un tiempo menos apacible utilizamos más el limpiaparabrisas, los antiniebla, etc…, que deben funcionar de forma correcta, tras un largo periodo de inactividad.

3.Recambios imprescindibles
Es necesario llevar rueda de repuesto, y herramientas para su instalación; chaleco reflectante, y triángulos homologados.

4.Información
Es importante consultar lo que nos podemos encontrar por el camino. En la era digital es muy sencillo estar al día sobre las condiciones meteorológicas, utilizando internet, aplicaciones, e incluso el teletexto.

5.Conductor en estado óptimo
Siempre que un conductor se ponga al mando de un coche, debe estar en la mejor situación posible, más en condiciones adversas como las que estamos tratando. Por eso debemos evitar las comidas copiosas, y ni que decir, las drogas y el alcohol.

6.Paradas frecuentes
En viajes largos siempre hay que parar con el objetivo de descansar un poco y recuperar. Y cuanto más atentos estamos por el estado de la carretera y del tiempo, más lo necesitamos. Detenerse cada 2 horas o siempre que se observe fatiga o somnolencia, y hacer ejercicios respiratorios o andar para recuperar la capacidad necesaria para conducir.

7.Visibilidad
Es esencial ver bien y ser visto. En otoño anoche mucho más pronto, y debemos estar atentos para encender las luces. En las noches con lluvia, el barro y polvo salpicado se acumulan muy rápido en los faros e intermitentes del vehículo, reduciendo hasta un 50% su visibilidad; por lo que debemos limpiarlos en las paradas.

8.Distancia de seguridad
La distancia de frenado es mayor con lluvia y con calzadas mojadas, por lo que aumentaremos la distancia de seguridad respecto al vehículo delantero.

9.Anticipación y disminución de velocidad
Saber reconocer con anticipación los tramos más peligrosos, y disminuir de forma lenta y progresiva la velocidad, por ejemplo en zonas con hielo, evitando frenar o cambiar de dirección con brusquedad. Por las noches, al circular con luz de cruce, la zona iluminada por los faros puede ser muy inferior a la distancia de parada, por lo que es aún más importante esa reducción de velocidad.

10.Interior del vehículo
Mantener el automóvil aireado, a los niños bien colocados en sus sillas, escuchar la radio o música, pero siempre concentrados en la conducción.

lunes, 24 de octubre de 2016

10 famosos fallecidos que más dinero generan

Como cada año, por estas fechas, la revista Forbes hace pública una de las listas más curiosas de las que da a conocer. Michael Jackson lidera por sexto año consecutivo el ranking de las personas fallecidas que más dinero generan. Se estima que en los últimos 12 meses ha ingresado 825 millones de dólares, 7 años después de su muerte. Se atribuye el volumen de ingresos, entre otros, al acuerdo sobre los derechos de las canciones firmado entre la discográfica Sony y sus herederos, que incluía las canciones de los Beatles. Era y sigue siendo el indiscutible “Rey del Pop”.

Michael Jackson

Digno de destacar es la presencia en la lista de fallecidos de este 2016 como son: el golfista Arnold Palmer y el genio y músico Prince. Como se puede comprobar el fallecer no es el fin para el legado de algunos ni para los bolsillos de sus herederos.
Esto son 10 famosos fallecidos que más dinero generan.





1. Michael Jackson
--Ingresos en los últimos 12 meses: 825 millones de dólares.
--Año de fallecimiento: 2009.
--Profesión: Músico.




2. Charles Schulz
--Ingresos en los últimos 12 meses: 48 millones de dólares.
--Año de fallecimiento: 2000.
--Profesión: Historietista.

Charles Schulz


3. Arnold Palmer
--Ingresos en los últimos 12 meses: 40 millones de dólares.
--Año de fallecimiento: 2016.
--Profesión: Golfista.




4. Elvis Presley
--Ingresos en los últimos 12 meses: 27 millones de dólares.
--Año de fallecimiento: 1977.
--Profesión: Músico.

Elvis Presley


5. Prince
--Ingresos en los últimos 12 meses: 25 millones de dólares.
--Año de fallecimiento: 2016.
--Profesión: Músico.

Prince


6. Bob Marley
--Ingresos en los últimos 12 meses: 21 millones de dólares.
--Año de fallecimiento: 1981.
--Profesión: Músico.




7. Theodor Seuss Geisel, “Dr. Seuss”
--Ingresos en los últimos 12 meses: 20 millones de dólares.
--Año de fallecimiento: 1991.
--Profesión: Escritor.

Theodor Seuss Geisel


8. John Lennon
--Ingresos en los últimos 12 meses: 12 millones de dólares.
--Año de fallecimiento: 1980.
--Profesión: Músico.




9. Albert Einstein
--Ingresos en los últimos 12 meses: 11,5 millones de dólares.
--Año de fallecimiento: 1955.
--Profesión: Físico.

Albert Einstein


10. Betty Page
--Ingresos en los últimos 12 meses: 11 millones de dólares.
--Año de fallecimiento: 2008.
--Profesión: Modelo pin-up.

Betty Page







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jueves, 20 de octubre de 2016

10 mejores Bares del Mundo - 2016

Como cada año, se acaba de celebrar la gala donde el jurado de la revista Drinks Internacional da a conocer The World’s 50 Best Bars, esta edición de 2016 ha tenido lugar en la Christ Church Spitalfields de Londres. Lo más sorprendente de la presentación fue la caída este año del Artesian de Londres, ganador de los últimos cuatro años, hasta el puesto 54.
El primer lugar se lo llevó el neoyorquino Dead Rabbit Grocery & Grog. Ubicado en Manhattan, y regentado por el americano Sean Muldoon y por el irlandés Jack McGarry, asciende desde la segunda posición conseguida el año pasado hasta lo más alto de la lista.

The Dead Rabbit

Como representación patria entre los 50 mejores perdemos al barcelonés Dry Martini de Javier de las Muelas, el año pasado fue el 42, que en este 2016 ocupa el puesto 66 de la lista. Entre los 100 mejores bares del Mundo podemos encontrar también, en el puesto 90, al Solange de Barcelona.
No deja de ser curiosa tan poca presencia de los bares españoles en el ranking de los mejores del Mundo, siendo un país con tanta tradición de alterne y con cantidad de locales. Se demuestra que la cantidad, como todo en la Vida, no garantiza la Calidad, o al menos es lo que ha determinado el jurado de la revista Drinks Internacional.
Vamos con 10 mejores Bares del Mundo - 2016.





1. The Dead Rabbit (Nueva York)
--Dirección:
30 Water Street, New York, US.




2. American Bar (Londres)
--Dirección:
The Savoy, The Strand, London, UK.

American Bar (Londres)


3. Dandelyan (Londres)
--Dirección:
Mondrian London, 20 Upper Ground, London, UK.




4. The Connaught (Londres)
--Dirección:
Carlos Place, Mayfair, London, UK.

The Connaught (Londres)


5. Attaboy (Nueva York)
--Dirección:
134 Eldridge Street, Lower East Side, New York, US.

Attaboy (Nueva York)


6. The Gibson (Londres)
--Dirección:
44 Old Street, London, UK.

The Gibson (Londres)


7. Employees Only (Nueva York)
--Dirección:
510 Hudson Street, New York, US.




8. Nomad Bar (Nueva York)
--Dirección:
Nomad Hotel, 10 West 28th Street, New York, US.




9. The Clumsies (Atenas)
--Dirección:
105, 61 Praxitelous 30, Athens, Greece.

The Clumsies (Atenas)


10. Happiness Forgets (Londres)
--Dirección:
8-9 Hoxton Square, London, UK.









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lunes, 17 de octubre de 2016

10 canciones para empezar el día a tope

Todos sabemos de primera mano lo duro que es levantarse cada mañana, especialmente si tenemos que madrugar, y es para ir al trabajo. La Música, con su poder salvador, acude una vez más a nuestro rescate. La verdad es que comenzar la jornada con un tema que nos recargue las pilas y nos llene de vitalidad, y de ganas de comernos el Mundo, puede hacer más llevadero tan duro trago.

Viva la vida - Coldplay

La plataforma de música en línea Spotify, en colaboración con el científico estadounidense David M. Greenberg (Universidad de Cambridge), ha elaborado una lista de canciones ideales para empezar la jornada con tremenda energía. Seguro que con ellas nada se nos pondrá por delante, a continuación te las presentamos.
Esto son 10 canciones para empezar el día a tope.





1. Viva La Vida
--Artista/Grupo:
Coldplay.




2. Elévate
--Artista/Grupo:
St. Lucía.




3. Downtown
--Artista/Grupo:
Macklemore & Ryan Lewis.




4. Lovely Day
--Artista/Grupo:
Bill Withers.




5. Wake Me Up
--Artista/Grupo:
Avicii.




6. Can’t Sleep Love
--Artista/Grupo:
Pentatonix.




7. Confident
--Artista/Grupo:
Demi Lovato.




8. Wake Up
--Artista/Grupo:
Arcade Fire.




9. Love Myself
--Artista/Grupo:
Hailee Steinfeld.




10. Money On My Mind
--Artista/Grupo:
Sam Smith.









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jueves, 13 de octubre de 2016

10 películas infantiles de animación más taquilleras de la Historia

Aprovechando el reciente éxito del cine animado, Buscando a Dory, vamos a hacer un repaso por las películas de este género más taquilleras de la Historia. La lider absoluta, convirtiendose incluso en un fenómeno sin precedentes, es Frozen. El Reino del Hielo, acumulando una recaudación mundial de 1.110 millones de euros. A continuación se sitúa Los Minions, spin-off de Gru: Mi Villano Favorito, con unos ingresos de 1.035 millones de euros.

Buscando a Dory

Digno de ser destacado es el reciente éxito mundial de Pixar, Buscando a Dory (trece años después de su predecesora Buscando a Nemo), convirtiéndose en el título de animación más taquillero de la Historia en Estados Unidos (más de 469 millones de dólares) y la quinta a nivel mundial con 895 millones de euros.
En España también ha sido un éxito rotundo con un acumulado de más de 17 millones de euros. Vamos con 10 películas infantiles de animación más taquilleras de la Historia.





1. Frozen. El Reino del Hielo
--Recaudación Total:
1.110 millones de euros.

--Sinopsis:
Cuando una profecía condena a un reino a vivir un invierno eterno, la joven Anna, el temerario montañero Kristoff y el reno Sven emprenden un viaje épico en busca de Elsa, hermana de Anna y Reina de las Nieves, para poner fin al gélido hechizo. Adaptación libre del cuento "La reina de las nieves".

--Trailer:



2. Los Minions
--Recaudación Total:
1.035 millones de euros.

--Sinopsis:
La historia de Los Minions se remonta al principio de los tiempos. Empezaron siendo organismos amarillos unicelulares que evolucionaron a través del tiempo, poniéndose siempre al servicio de los amos más despreciables. Ante su incapacidad para mantener a esos amos – desde el T. Rex a Napoleón –, los Minions acaban encontrándose solos y caen en una profunda depresión. Sin embargo, uno de ellos, llamado Kevin, tiene un plan. Acompañado por el rebelde Stuart y el adorable Bob, emprende un emocionante viaje para conseguir una jefa a quien servir, la terrible Scarlet Overkill. Pasarán de la helada Antártida, a la ciudad de Nueva York en los años sesenta, para acabar en el Londres de la misma época, donde deberán enfrentarse al mayor reto hasta la fecha: salvar a la raza Minion de la aniquilación.

--Trailer:



3. Toy Story 3
--Recaudación Total:
925 millones de euros.

--Sinopsis:
Cuando su dueño Andy se prepara para ir a la universidad, el vaquero Woody, el astronauta Buzz y el resto de sus amigos juguetes comienzan a preocuparse por su incierto futuro. Efectivamente todos acaban en una guardería, donde por ejemplo la muñeca Barbie conocerá al guapo Ken. Esta reunión de nuestros amigos con otros nuevos juguetes no será sino el principio de una serie de trepidantes y divertidas aventuras.

--Trailer:



4. Zootrópolis
--Recaudación Total:
916 millones de euros.

--Sinopsis:
La moderna metrópoli mamífera de Zootrópolis es una ciudad absolutamente única. Está compuesta de barrios con diferentes hábitats como la lujosa Sahara Square y la gélida Tundratown. Es un crisol donde los animales de cada entorno conviven, un lugar donde no importa lo que seas. De hecho puedes ser cualquier cosa, desde un elefante enorme hasta la musaraña más diminuta. Pero cuando llega la optimista agente Judy Hopps, descubre que ser la primera conejita de un cuerpo policial compuesto de animales duros y enormes no es nada fácil. Pero está decidida a demostrar su valía y se mete de cabeza en un caso, a pesar de que eso significa trabajar con Nick Wilde, un zorro parlanchín y estafador, para resolver el misterio.

--Trailer:



5. Buscando a Dory
--Recaudación Total:
895 millones de euros.

--Sinopsis:
Un año después de los acontecimientos narrados en "Buscando a Nemo", Dory vive apaciblemente con Marlin y su hijo Nemo. Pero durante un viaje para ver cómo las mantarrayas migran de vuelta a casa, los problemas de memoria de Dory parecen desaparecer durante un segundo: recuerda que tiene una familia e inmediatamente decide emprender viaje para reencontrarse con sus padres, a los que perdió hace años.

--Trailer:



6. El Rey León
--Recaudación Total:
858 millones de euros.

--Sinopsis:
La sabana africana es el escenario en el que tienen lugar las aventuras de Simba, un pequeño león que es el heredero del trono. Sin embargo, al ser injustamente acusado por el malvado Scar de la muerte de su padre, se ve obligado a exiliarse. Durante su destierro, hará buenas amistades e intentará regresar para recuperar lo que legítimamente le corresponde.

--Trailer:



7. Gru 2: Mi villano favorito
--Recaudación Total:
845 millones de euros.

--Sinopsis:
Ahora que el incansable y emprendedor Gru ha dejado atrás una vida dedicada a las fechorías para criar a Margo, Edith y Agnes, dispone de mucho tiempo libre para disfrutarlo con ellas, el Dr. Nefario y los minions. Pero, justo cuando empieza a adaptarse a su papel de hombre de familia, una organización mundial ultrasecreta dedicada a la lucha contra el mal llama a su puerta. Junto con su nueva compañera de aventuras, Lucy Wilde, Gru tendrá que descubrir quién es el responsable de un espectacular y malévolo plan y llevarlo ante la justicia. Y es que hace falta echar mano del mayor ex-villano del mundo para atrapar a quien aspira a ocupar ese lugar.

--Trailer:



8. Buscando a Nemo
--Recaudación Total:
815 millones de euros.

--Sinopsis:
El pececillo Nemo, que es hijo único, es muy querido y protegido por su padre. Después de ser capturado en un arrecife australiano va a parar a la pecera de la oficina de un dentista de Sidney. Su tímido padre emprenderá una peligrosa aventura para rescatarlo. Pero Nemo y sus nuevos amigos tienen también un astuto plan para escapar de la pecera y volver al mar.

--Trailer:



9. Shrek 2
--Recaudación Total:
815 millones de euros.

--Sinopsis:
Cuando Shrek y la princesa Fiona regresan de su luna de miel, los padres de ella los invitan a visitar el reino de Muy Muy Lejano para celebrar la boda. Para Shrek, al que nunca abandona su fiel amigo Asno, esto constituye un gran problema. Los padres de Fiona, por su parte, no esperaban que su yerno tuviera un aspecto semejante y, mucho menos, que su hija hubiera cambiado tanto. Todo esto trastoca los planes del rey respecto al futuro del reino. Pero entonces entran en escena la maquiavélica Hada Madrina, su arrogante hijo el Príncipe Encantador y un minino muy especial: el Gato con Botas, experto cazador de ogros.

--Trailer:



10. Ice Age 3: El origen de los dinosaurios
--Recaudación Total:
770 millones de euros.

--Sinopsis:
Tercera parte de las aventuras de Diego, Scrat y compañía. En esta ocasión, les tocará lidiar con varios dinosaurios. Scrat sigue intentando apoderarse de la muy escurridiza bellota (mientras, tal vez, encuentra el verdadero amor); Manny y Ellie esperan el nacimiento de su mini-mamut; Sid, el perezoso, se mete en un buen lío al formar de repente una familia propia tras encontrarse unos huevos de dinosaurio; y Diego, el tigre de dientes de sable, se pregunta si pasar tanto tiempo con sus amigos no le estará volviendo demasiado "blandito". Con el fin de salvar al infortunado Sid, la pandilla se adentra en un misterioso mundo subterráneo, donde tienen algunos enfrentamientos con los dinosaurios, lidian con una enloquecida flora y fauna, y conocen a una comadreja tuerta e implacable cazadora de dinosaurios llamada Buck.

--Trailer:








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martes, 11 de octubre de 2016

10 lugares más bellos del Mundo

A lo largo y ancho del Planeta existen infinidad de lugares fascinantes, y tremendamente embriagadores, cuya visita es de obligado cumplimiento. Para ayudarnos en el descubrimiento de esos destinos imprescindibles Lonely Planet, una de las mayores editoras de guías de viajes en el Mundo, acaba de publicar el libro “Los 500 mejores lugares para viajar”.

Templos de Angkor

De la amplia recopilación de joyas turísticas que podemos encontrar en la obra me quedo con su Top 10, que a continuación podréis descubrir, encabezado por los impresionantes Templos de Angkor en Camboya, al que siguen la Gran Barrera coralina australiana y la Antigua Ciudad peruana de Machu Picchu.
Solamente he visitado uno de ellos (Coliseo de Roma), espero no tardando mucho seguir descubriendo estas maravillas en cuya presencia uno parece empequeñecer. Esto son 10 lugares más bellos del Mundo.




1. Templos de Angkor (Camboya)
Situados en la selva camboyana, gozaron de su máximo esplendor entre los siglos IX al XV. El complejo donde se encuentran abarca un área de 250 kilómetros cuadrados donde se puede disfrutar de más de 1000 templos, santuarios y tumbas. El complejo fue declarado Patrimonio de la Humanidad en 1992.

Templos de Angkor (Camboya)


2. Gran Barrera de Coral (Australia)
Ubicada frente a la costa este de Australia, es el arrecife coralino más grande del Mundo. Es un verdadero lujo para los amantes del buceo. Consta de infinidad de tipos de coral, formando parte de las Siete Maravillas Naturales del Mundo.

Gran Barrera de Coral (Australia)


3. Machu Picchu (Perú)
Reconocida en 1983 como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco y desde 2007 considerada una de las Nuevas 7 Maravillas del Mundo Moderno, Machu Picchu es una impresionante ciudad Inca rodeada de templos, andenes y canales de agua, construida en lo más alto de una montaña.




4. Gran Muralla China (China)
Se trata de la mayor construcción realizada por el Hombre, con una longitud de más de 8.800 kilómetros que recorren el norte de China, siendo el símbolo más representativo del país asiático. Es una antigua fortificación construida y reconstruida entre el siglo V a. C. y el siglo XVI (Edad Moderna) para proteger la frontera norte del Imperio chino durante las sucesivas dinastías imperiales de los ataques de los nómadas xiongnu de Mongolia y Manchuria. Fue designada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el año 1987 y desde 2007 considerada una de las Nuevas 7 Maravillas del Mundo Moderno.

Gran Muralla China (China)


5. Taj Mahal (India)
Es un complejo de edificios construido entre 1631 y 1648 en la ciudad de Agra, a orillas del río Yamuna, que el emperador mogol Shah Jahan mandó construir para su amada esposa Mumtaz Mahal. Desde 2007 considerada una de las Nuevas 7 Maravillas del Mundo Moderno.

Taj Mahal (India)


6. Parque nacional del Gran Cañón (EEUU)
Es un parque nacional de los Estados Unidos, uno de los más antiguos del país, localizado en el estado de Arizona. El parque tiene una extensión de 4.926,66 km². Su profundidad media es de 1300 metros, con un máximo de más 2000 metros. Su anchura varía desde 5,5 km a los 30 km. Cada año recibe más de 5 millones de turistas. En 1979, el parque fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Parque nacional del Gran Cañón (EEUU)


7. Coliseo de Roma (Italia)
Se trata de un anfiteatro de la época del Imperio romano, construido en el siglo I d. C. y ubicado en el centro de la ciudad de Roma. El Coliseo es uno de los monumentos más famosos de la antigüedad clásica. Fue declarado Patrimonio de la Humanidad en 1980 por la Unesco y una de las Nuevas Siete Maravillas del Mundo Moderno el 7 de Julio de 2007.

Coliseo de Roma (Italia)


8. Cataratas del Iguazú (Brasil y Argentina)
Conjunto de cataratas que se localizan sobre el río Iguazú, en el límite entre la provincia argentina de Misiones y el estado brasileño de Paraná. Fueron elegidas como una de las Siete Maravillas Naturales del Mundo, y fue reconocida como Patrimonio de la Humanidad en 1984 por la Unesco. Cuenta con 2.700 metros y 275 caídas de agua. La más famosa de sus caídas es la llamada Garganta del Diablo con 80 metros de altura.

Cataratas del Iguazú (Brasil y Argentina)


9. La Alhambra (España)
Ciudad palatina andalusí, está conformada por un conjunto de palacios, jardines y fortaleza que albergaba una verdadera ciudadela dentro de la propia ciudad de Granada, que servía como alojamiento al monarca y a la corte del Reino nazarí de Granada. En 2015 fue uno de los monumentos más visitados de España, recibiendo la cifra histórica de 2.474.231 visitantes. Fue declarado Patrimonio de la Humanidad.

La Alhambra (España)


10. Santa Sofía (Estambul, Turquía)
Construida hace 1500 años, es una antigua basílica patriarcal ortodoxa, posteriormente convertida en mezquita y actualmente en museo. Famosa por su enorme cúpula, está considerada como el símbolo de la arquitectura bizantina, y se dice de ella que cambió la historia de la arquitectura.

Santa Sofía (Estambul, Turquía)







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domingo, 2 de octubre de 2016

10 curiosidades sobre el Ajo

Considerado por la Ciencia como un superalimento, el Ajo contiene múltiples propiedades medicinales y gran valor nutritivo. Probablemente se trata de uno de los Alimentos más completos que nos ha dado la Naturaleza, sin prácticamente ninguna contraindicación.

Ajos

En la Cocina en general, y en nuestra tan envidiada Dieta Mediterránea en particular, el Ajo es un elemento indispensable desde la más remota antigüedad. Posee un aroma y un sabor característicos que acompaña a múltiples platos. De entre ellos destacan el ajoblanco, el Ajo cabañil, el Ajo caliente, el Ajo mataero o Ajo pringue, el atascaburras, el gazpacho andaluz, el pollo al ajillo, el escabeche oriental, el salmorejo, el allioli, el ajoarriero, el mojo de Ajo o la sopa de Ajo.

Para conocer más en profundidad este completo Alimento voy a hacer un recorrido por los datos más curiosos que se han conocido hasta ahora, y que definen perfectamente al Ajo como un aliado ideal para la salud y un aderezo genial para la Cocina. Espero que os sorprendan.




1. Orígenes
La procedencia originaria del Ajo se establece en la zona del Asia Central, desde donde se propagó hacia el Mediterráneo. Se tienen evidencias de su uso en la India y el Antiguo Egipto, para el consumo o como medicina natural, sobre el tercer milenio a.C.. El comercio en Europa facilitó su distribución convirtiéndose en un vegetal fundamental en el Mundo para condimentar alimentos. A finales del siglo XIX, los españoles introdujeron el Ajo en el continente americano.
En los países del bajo Mediterráneo se le conocía por el nombre latino de "alium", palabra de origen céltico que significa ardiente. Este término derivó en la denominación actual en la mayoría de las lenguas latinas. En la Edad Media el Ajo es considerado como remedio eficaz de numerosas enfermedades.




2. Mayores productores mundiales
Los 5 países con mayor producción de Ajo a nivel mundial son:
-China.
-India.
-Egipto.
-Corea del Sur.
-Rusia.


3. Potente condimento culinario
En la cocina el Ajo es utilizado para condimentar gracias a su potente sabor. Se puede encontrar acompañando carnes, pescados, arroces o sopas entre otros.
Para beneficiarse al máximo de sus propiedades se recomienda su consumo sin ser cocinado, a ser posible machacado, de esta manera se preservan sus beneficios.


4. Importantes propiedades nutricionales
El Ajo contiene principalmente:
-Agua.
-Hidratos de Carbono.
-Fibra.
-Mangnesio.
-Yodo.
-Vitamina A.
-Vitamina B1.
-Vitamina B3.
-Vitamina B6.
-Vitamina C.
-Selenio.
-Calcio.
-Cobre.
-Potasio.
-Fósforo.
-Hierro.

Planta del Ajo


5. Contraindicaciones
A pesar de tener innumerables beneficios, el Ajo está contraindicado en varias situaciones. Dado sus efectos anticoagulantes, el consumo excesivo de Ajo debe evitarse en caso de hemorragias o si se va a someter a una operación quirúrgica, puesto que estas situaciones aumentan el riesgo de sangrado.
En cuanto a las posibles interacciones con otros fármacos, puede elevar el riesgo de sangrado si se administra junto a anticoagulantes como el ácido acetilsalicílico u otros. Tampoco es recomendable su consumo exagerado si se sigue un tratamiento con hipoglucemiantes, dado que el Ajo acentuaría la hipoglucemia.
Durante el embarazo y la lactancia es recomendable evitar el consumo de grandes cantidades de Ajo, ya que puede estimular el útero o provocar incluso un aborto.


6. Perfecto Antibiótico natural
Las propiedades Antibióticas del Ajo están sobradamente probadas. Así tomar un diente de Ajo al día refuerza nuestro organismo y nos ayudará a:
-Fortalecer nuestro sistema inmunológico.
-Curar infecciones leves.
-Cicatrizar heridas.
-Mejorar gripes y resfriados.


7. Regulador de los niveles de Colesterol
El Ajo mejora los indicadores del Colesterol, y por ende el sistema cardiovascular general, lo que disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.
El Ajo disminuye el Colesterol Total, el LDL y los Triglicéridos en personas con niveles altos. Por otra parte aumenta el nivel del Colesterol HDL. Esto se produce gracias a la Alicina, un compuesto azufrado que se encuentra en el Ajo y que aparece cuando el Ajo es machacado o cortado.
En cuanto al sistema cardiovascular, el Ajo es muy bueno ya que una vez en nuestro organismo ayuda a dilatar los vasos sanguíneos, facilitando así la circulación sanguínea y ayudando a prevenir problemas como la Arteriosclerosis.




8. Ayuda a prevenir la aparición del Alzheimer y la Demencia
El Ajo contiene Antioxidantes que favorecen los mecanismos de protección del cuerpo contra la oxidación causada por los radicales libres que contribuyen al proceso de envejecimiento.
El Ajo aumentan las enzimas antioxidantes del ser humano, además de reducir el estrés oxidativo en personas con hipertensión.
Los efectos combinados de reducción de Colesterol y presión sanguínea, así como las propiedades Antioxidantes, pueden ayudar a prevenir enfermedades cerebrales comunes como el Alzheimer y la Demencia.


9. Ayuda a desintoxicar el cuerpo de metales pesados
Se ha demostrado que los compuestos de Azufre contenidos en el Ajo protegen contra el daño en los órganos derivados de la toxicidad de los metales pesados.
También se reducen muchos signos clínicos de toxicidad, incluidos dolores de cabeza y presión sanguínea.


10. Anticancerígeno
Recientes estudios han concluido que las personas que consumen Ajo crudo tienen la mitad de riesgo de padecer cáncer de estómago y dos tercios de padecer cáncer colorrectal. El Ajo bloquea la formación de potentes anticancerosos, denominados nitrosamina, que pueden producirse durante la digestión de determinados alimentos.

Ajos pelados







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