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Gastronomía 05/08/2019 · Edu

10 Restaurantes con más Lista de Espera de España en 2019

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El Celler de Can Roca, Asador Etxebarri, Disfrutar, se sitúan en lo más alto de la Lista

El Periódico EXPANSIÓN ha presentado recientemente la décima edición del "Ranking" Fuera de Serie con los 30 Restaurantes más demandados de España, y del mismo nos quedamos con su Top 10. ¿Cuántas semanas se requieren para hacerse con una reserva para dos personas un sábado por la noche?, esta es la pregunta planteada de forma anónima por vía telefónica y/o mediante consulta de su sistema Web a unos 150 restaurantes españoles por parte del Periódico, de los que los 30 ganadores conforman el "Ranking" Fuera de Serie de los espacios gastronómicos con mayor Lista de Espera.

El Celler de Can Roca se hace con la primera posición de la lista (11 meses de espera), le sigue Asador Etxebarri, que avanza bastantes posiciones en relación al año anterior, tras elevar su plazo de dos a seis meses de espera.

El Celler de Can Roca

El Celler es un restaurante free style, de cocina en libertad, comprometida con la vanguardia creativa, sin renunciar a la memoria de las generaciones de antepasados de la familia dedicadas a dar de comer a la gente. El compromiso de El Celler de Can Roca con la cocina y con la vanguardia, además de su vinculación con el academicismo, ha conllevado a una defensa del diálogo permanente con los productores y con los científicos, al diálogo total.

El Celler de Can Roca, fundado en 1986, en 2013 y en 2015 fue considerado el mejor del Mundo por la Revista Restaurant Magazine y tiene tres estrellas Michelín. El comedor tiene capacidad para unas 70-80 personas y el personal es de aproximadamente 75 personas. Está dirigido por los tres hermanos Roca.

 

En este Post os trasladamos la Lista Top 10 de Restaurantes con más Lista de Espera de España en 2019, con El Celler de Can Roca y Asador Etxebarri a la cabeza.

 

1. El Celler de Can Roca

-Tiempo estimado de Lista de Espera:
11 meses.
-Ciudad:
Gerona.

2. Asador Etxebarri

-Tiempo estimado de Lista de Espera:
6 meses.
-Ciudad:
Atxondo (Vizcaya).

 

3. Disfrutar

-Tiempo estimado de Lista de Espera:
4 meses y 2 semanas.
-Ciudad:
Barcelona.

4. DSTAgE

-Tiempo estimado de Lista de Espera:
4 meses.
-Ciudad:
Madrid.

 

5. DiverXO

-Tiempo estimado de Lista de Espera:
3 meses.
-Ciudad:
Madrid.

6. Kiro Sushi

-Tiempo estimado de Lista de Espera:
2 meses y 2 semanas.
-Ciudad:
Logroño.

7. Lasarte

-Tiempo estimado de Lista de Espera:
2 meses y 2 semanas.
-Ciudad:
Barcelona.

 

8. Estimar

-Tiempo estimado de Lista de Espera:
2 meses y 1 semana.
-Ciudad:
Barcelona.

9. La Boscana

-Tiempo estimado de Lista de Espera:
2 meses y 1 semana.
-Ciudad:
Bellvís (Lerida).

 

10. Enigma

-Tiempo estimado de Lista de Espera:
2 meses.
-Ciudad:
Barcelona.
 

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