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Salud 05/11/2024 · Eduardo J. M. García

10 curiosidades sobre el Veganismo

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Orígenes del término, No solo dieta, Vitaminas esenciales, y muchas más

El Veganismo es un estilo de vida que busca excluir, en la medida de lo posible y practicable, todas las formas de explotación y crueldad hacia los animales para alimentación, vestimenta, cosméticos y cualquier otro propósito. Esto incluye evitar el consumo de productos de origen animal, como carne, lácteos, huevos, miel y productos derivados, así como el uso de materiales y productos que impliquen la explotación animal, como el cuero, la lana, la seda y ciertos productos cosméticos.

Veganismo

El Veganismo también promueve el respeto hacia los animales, la sostenibilidad ambiental y la salud personal a través de una alimentación basada en plantas y la adopción de prácticas éticas en la vida cotidiana.

Aprovechando que hace unos días se celebró el Día Mundial del Veganismo, en este Post os trasladamos la Lista Top 10 de curiosidades sobre el Veganismo, muestran cómo el Veganismo ha evolucionado y ganado relevancia en diferentes aspectos de la vida, desde la salud y el deporte hasta la ética y el medio ambiente.

1. Orígenes del término

El término "Veganismo" fue acuñado en 1944 por Donald Watson, quien fundó la Sociedad Vegana en el Reino Unido. La palabra es una contracción de "vegetarian", para destacar un estilo de vida que excluye todos los productos de origen animal, no solo la carne.

2. No solo dieta

El Veganismo no es solo una dieta. Es un estilo de vida que busca excluir, en la medida de lo posible y practicable, todas las formas de explotación y crueldad hacia los animales, ya sea para comida, ropa, cosméticos o cualquier otro propósito.

3. Vitaminas esenciales

Los veganos deben prestar atención a la vitamina B12, que no se encuentra en fuentes vegetales naturales. La B12 es esencial para la salud del sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos, por lo que los veganos suelen consumirla mediante suplementos o alimentos fortificados.

4. Impacto ambiental

El Veganismo se asocia a una reducción significativa de la huella ecológica. Según estudios, una dieta vegana genera menos emisiones de gases de efecto invernadero, utiliza menos agua y tierras agrícolas en comparación con dietas basadas en productos animales.

5. El auge del Veganismo

En las últimas décadas, el Veganismo ha experimentado un crecimiento notable en popularidad. Este auge se ha visto impulsado por una mayor conciencia sobre los derechos de los animales, la salud personal y las preocupaciones ambientales.

6. Atletas veganos

Contrario a la creencia popular, muchos atletas de alto rendimiento son veganos. Figuras como la tenista Venus Williams, el piloto de Fórmula 1 Lewis Hamilton, y el boxeador Mike Tyson han adoptado una dieta vegana, destacando los beneficios para la recuperación y el rendimiento.

7. Veganos famosos

El Veganismo ha sido adoptado por varias celebridades, como Joaquin Phoenix, Natalie Portman, y Billie Eilish, quienes también han sido defensores vocales de los derechos de los animales y promueven el Veganismo como un estilo de vida ético.

8. Día Mundial del Veganismo

El 1 de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo, establecido en 1994 por la Sociedad Vegana del Reino Unido para conmemorar su 50º aniversario. Es un día para concienciar sobre los beneficios del Veganismo para los animales, las personas y el planeta.

9. Alternativas veganas

El mercado de alimentos veganos ha crecido exponencialmente, con una amplia gama de alternativas para productos tradicionales. Existen versiones veganas de queso, carne, leche, huevos y hasta miel, todas hechas a partir de plantas.

10. Longevidad

Algunos estudios sugieren que los veganos pueden tener una esperanza de vida más larga que los no veganos, debido a una menor incidencia de enfermedades cardíacas, hipertensión, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer, gracias a una dieta rica en frutas, verduras, granos y legumbres.

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