10 cosas que debes saber sobre el Donut
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Origen europeo, El agujero tiene historia, Icono de Estados Unidos, y muchas más
El Donut es un producto de panadería elaborado a partir de una masa dulce y esponjosa, generalmente frita, con forma de anillo (aunque también puede ser redondo y relleno), que se suele cubrir con glaseado, azúcar, chocolate u otros ingredientes.
Aunque se considera un dulce o postre, el Donut también es un ícono cultural y gastronómico, con innumerables versiones alrededor del mundo, tanto artesanales como industriales.
Aprovechando que hace unos días se celebró el Día Mundial del Donut en Estados Unidos, en este Post os trasladamos la Lista Top 10 de cosas que debes saber sobre el Donut, delicioso y popular anillo de masa.
1. Origen europeo
Aunque muchos lo asocian con EE.UU., el Donut tiene raíces en Europa. Versiones tempranas aparecieron en Países Bajos con el nombre de olykoeks (“pasteles aceitosos”).
2. El agujero tiene historia
El famoso agujero en el centro fue supuestamente idea de un marinero estadounidense, Hanson Gregory, en 1847, para que la masa se cocinara uniformemente.
3. Icono de Estados Unidos
Los Donuts se volvieron muy populares en EE.UU., especialmente durante la Primera Guerra Mundial, cuando voluntarias servían Donuts a los soldados.
4. Hay miles de variedades
Existen infinitas versiones: glaseados, rellenos, cubiertos con azúcar, chocolate, frutas, crema, tocino... ¡hasta Donuts salados!
5. Donuts vs Donas
“Donut” es la forma corta de doughnut (en inglés británico). En Latinoamérica se popularizó el término “dona”, adaptado al español.
6. Día Nacional del Donut
En EE.UU. se celebra el National Donut Day el primer viernes de junio, en honor a las mujeres voluntarias que sirvieron Donuts durante la guerra.
7. Homer Simpson lo hizo leyenda
El personaje de Homer Simpson convirtió al Donut en un símbolo cultural, especialmente el clásico con glaseado rosa y chispas.
8. Presente en muchas culturas
Existen versiones similares del Donut en todo el Mundo: los berlinesas (Alemania), sufganiyot (Israel), beignets (Francia), y paczki (Polonia), entre otros.
9. Producción industrial masiva
Marcas como Krispy Kreme o Dunkin' producen millones de Donuts al día, y muchas tiendas los hacen frescos cada pocas horas.
10. No solo son postre
Aunque son dulces, algunos chefs han creado Donuts gourmet con ingredientes salados como queso, carne, sriracha y más. ¡La creatividad no tiene límites!